O churrasco uruguaio é mais do que uma refeição: trata-se de uma tradição que une paciência, técnica e respeito aos ingredientes locais. Os cortes de carne são escolhidos e dispostos na grelha de maneira estratégica, com preparo lento, utilizando apenas sal, pimenta e, principalmente, o cozimento sobre lenha, garantindo sabor autêntico e natural. Por que…
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Fonte: O Antagonista
